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Insieme

Le menu peut être adapté selon la saison et les arrivages des différents producteurs.

Amuses bouches

Assortiments de mini foccacias

Entrée

Milles feuilles de tomates rôtie et ail noir, émulsion sauge et amande torréfiée

Plat

Raviole maison ricotta champignons, crème carottes et tonka , croustillants de légumes

Dessert

Tiramisu revisité: Sablé amaretto, ganache café, siphon aux cèpes

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