Délice d'automneLe menu peut être adapté selon la saison et les arrivages des différents producteurs.

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Entrée

Butternut rôtie, pleurotes persillées à l'ail noir, croustillant de kasha, caramel au poivre

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Plat

Irishsotto: risotto aux butternut flambée aux whisky, girolles, siphon crémeux au cheddar à la Guinness, noisette torréfié.

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Dessert

P'tit Lu gourmand: biscuit streusel au chocolat, ganache praliné et ganache "petit Lu" au café pointe de caramel au beurre salé.

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